“小象面馆，提供传统的古早味汤面，位于华欣23巷。源于夫妻二人的热爱和对‘面’的痴迷，在过去20年的品尝美食经验的基础上，创办了这家面馆，独特的汤面味道逐渐成型。

我们凭借对美食的热情、精致的用心和对味道的追求，创造出与众不同的‘猪肉丸’和浓郁的酸辣汤底。经过精心熬制的猪骨汤和选材考究的香料与调味品，使得我们的汤面成为大家口口相传的美味。

我们的小象汤面秘制的酸辣汤面配方，融合了来自那空巴吞和拉差武里的地方特色，带来了令人难忘的味道。独特的香料、烘烤花生、我们自制的辣椒粉以及独到的调味技巧，令汤面味道酸甜平衡，无需再调味，已是绝佳口感。

我们精心挑选的原料是面馆成功的关键。例如，我们选用的是佩差布里的小细面条，在适当的温度下煮制，使面条既不粘又不硬，口感嫩滑，搭配上汤面，浓郁的汤味更是丰富每一口的享受。至于原材料的挑选，我们特别重视食材的品质，因为我们相信，用好食材做出的菜肴自然而然美味，无需多加调味。比如，我们只使用鲜美的海鲈鱼做成的‘鱼丸’，猪肉丸中的猪肉成分较多，面粉极少，以保留猪肉的原味。

经过多年精心经营，我们的梦想终于实现了——开设这家面馆，传递我们对美食的热爱与追求。从2017年开业至今，我们一直坚守着‘小象汤面，古早味的汤面’这一理念。